INSPIRACJE / Przepisy / 23 marca 2020

SAŁATKA Z JARMUŻEM I MANGO

Połączenie soczystego mango, chrupiącego jarmużu oraz sosu musztardowego 🙂 Spróbuj tego niebanalnego połączenia 🙂

 

Składniki:

  • 10-12 liści jarmużu
  • 1 mango
  • 1 puszka czarnej fasoli lub 200 g ugotowanej
  • 50 g orzechów piniowych
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy
  • sok z ½ cytryny
  • 5 łyżek oliwy
  • sól, pieprz

 Przygotowanie:

Liście jarmużu dokładnie myjemy i obrywamy na mniejsze części. Pozbywamy się twardych kawałków. Jeżeli przeszkadza nam gorzkawy smak jarmużu, parzymy go i hartujemy w zimnej wodzie. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Fasolkę płuczemy. Orzeszki prażymy na suchej patelni. Na sos mieszamy musztardę, miód, sok z cytryny, oliwę i przyprawy. Na talerz nakładamy jarmuż, posypujemy go fasolką, orzeszkami i kawałkami mango. Na koniec polewamy wszystko dressingiem.

 

  MASA KALORIE BIAŁKO TŁUSZCZE WĘGLOWODANY BŁONNIK
CAŁOŚĆ: 590 g 1188 kcal 55,1 g 37,9 g 168,9 g 38,3 g
W 100G: 201kcal 9,3g 6,4g 28,6g 6,4g
W porcji
75g 6,9g 4,7g 21,2g 4,8g

Treść niniejszych artykułów ma charakter wyłącznie informacyjny. Nie zastępuje konsultacji z lekarzem i nie może być podstawą do stosowania jakichkolwiek środków farmaceutycznych ani form terapii. Wszelkie decyzje w ww. kwestiach należą do lekarza prowadzącego leczenie. Portal ani osoby współpracujące nie ponoszą jakiejkolwiek odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zawartych w portalu.

Zadzwoń i umów się na wizytę!

ul. Przybyszewskiego 99
Łódź

575 900 664 | kontakt@poradniawitaminka.pl


​Pobierz bezpłatny
E-book z przepisami