Składniki na spód:

• 1 kalafior
• 1 mała cebula
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka oregano

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik. Połówkę kalafiora gotujemy (najlepiej na parze) do miękkości. Drugie pół ścieramy na tarce. Cebulę kroimy w kosteczkę i miksujemy na puree z ugotowanym kalafiorem. Łączymy ze startym kalafiorem i doprawiamy. Całą masę rozsmarowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180st ok 25 min aż brzegi pizzy się zarumienią, a środek zetnie.
Sos przygotowujemy według ulubionych składników, najlepiej na bazie pomidorów i warzyw oraz przypraw 😊