Składniki na ciasto

• mała kulka mozzarelli
• 1 jajko
• 1 mały brokuł
• 7 łyżek otrąb owsianych

Dodatki:

• pomidory krojone 1 karton
• 8-9 pieczarek
• oliwki
• parmezan
• kilka listków bazylii
• przyprawy (oregano, bazylia, tymianek, suszony czosnek)
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Brokuł ugotować, ubić go ubijaczką do ziemniaków, następnie jak trochę ostygnie dodać mozzarellę, jajko, otręby oraz przyprawy, ułożyć na blachę i piec ok 20-25 minut w temperaturze 200 stopni, aż zacznie się przyrumieniać. Pomidory wymieszać ze wszystkimi przyprawami, solą i pieprzem, pieczarki poddusić chwilę z przyprawami, pokroić oliwki i parmezan, dodatki ułożyć na upieczonej pizzy i zapiekać.