Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mąki orkiszowej
- 1/2 małej cebuli
- garść liści szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 2 pomidory
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy masło. Siekamy i podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko przez chwilę na patelni. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywna pianę. Żółtka, mąkę i ubite białka mieszamy ze sobą i wylewamy na patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy ze świeżym pomidorem.
kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz | |
całość | 192 | 15,4g | 9,2g | 1,4g |